• ✔ Технология приготовления белково-заварного крема для отработки техники создания цветов (ручным и планетарным миксером)
• ✔ Приготовление трех видов зефирной массы для создания цветов по заварной и классической технологии (клубничный зефир, яблочный зефир по заварной технологии, зефир без использования пюре) Грушевый, кофейный, малиновый, сливовый, абрикосовый, лаймовый, вишнёвый, чёрносмородиновый зефир
• ✔ 9 видов цветов из зефира с помощью 3 насадок:

Розы садовой, розы "Остина", скабиозы, анемонов, хризантем (пышные + ромашковидные ) гипсофилы, гортензии, ранункулюсов, клематисов, листвы, веточки эвкалипта и папоротника, лилии, сирени, пионов (махровые, полумахровые, немахровые), ирисов, нарциссов, мимозы, гиацинтов, тюльпанов (работаем с большими и маленькими насадками - металлическими и пластиковыми), гладиолусов, орхидеи, астры, подсолнухов, маков, герберы, люпинов, эустомы, каллы, маттиолы, ромашки, георгинов (пышные, шаровидные и полуоткрытые)

✔ Сборка стильных букетов и коробок с зефирными цветами.

✔ Чат участников курса

✔ Обратная связь от Виталии Сейдаметовой - 4 недели

✔ Доступ к обучающему материалу 1 год.

• БОНУСНЫЕ УРОКИ

✔ Мастер-класс по медово-песочным зефиросендвичам