Освойте приготовление и оформление современных бисквитных тортов с нуля до профи за 4 недели обучения.

Стоимость: 3900 руб.
Онлайн-курс
«БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ОФОРМЛЕНИЕ ЦВЕТАМИ: ОТ А ДО Я»
Программа курса
Этот курс для тех, кто хочет:
  • Научиться готовить различные виды бисквитов и понять все тонкости и возможные ошибки в процессе их приготовления.
  • Освоить приготовление стабильных кремов с правильной текстурой
  • Разобраться во всех процессах по приготовлению начинок под заморозку
  • Узнать тонкости сборки кремовых и муссовых тортов
  • Научиться готовить стабильный белково-заварной крем для создания цветов
  • Освоить технологию приготовления зефирной массы для цветов
  • Научиться создавать цветы из крема и зефира
  • Узнать все нюансы по оформлению тортов цветами
  • Научиться правильно упаковывать десерты для безопасной транспортировки
Иду на курс
Автор курса
ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!

Я, Виталия Сейдаметова, пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель с опытом работы более 12 лет, и автор курсов по съедобной флористике.

Объяснять сложные вещи простыми и доступными словами - моя основная задача!

Моя фишка в том, что я обучаю на самых доступных инструментах и ингредиентах!
Я не учу тратиться - я учу зарабатывать на любимом деле!

Разработала свою технику создания реалистичных цветов из крема и зефира, и выработала свой неповторимый стиль и почерк. Расширила границы в части украшений кондитерских изделий от капкейков, рулетов, пасхальных куличей и тортов, до зефирных и пряничных букетов.

Прошла все ступени развития с нулевого уровня, и теперь знаю как правильно подавать материал новичку и с какими сложностями может столкнуться ученик, когда начинает проходить обучение.

Мои курсы ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле.

Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Программа обучения
  • ТОРТ «БАУНТИ»
    Шоколадные коржи, мусс на белом шоколаде, кокосовая начинка.
  • ТОРТ «СНИКЕРС»
    Шоколадные коржи, арахисовый крем, солёная карамель с жареным арахисом. Бессменный ХИТ на все времена!
  • ТОРТ «МЕДОВЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ»
    Медовые коржи без раскатки, сметанный крем-брюле, клюквенный конфитюр, грецкий орех.
  • ТОРТ «МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ»
    Морковно-ореховый бисквит с апельсиновым кремом и вишней.
  • ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ «МЯТА-ЛАЙМ-ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА»
    Мятный бисквит, лаймовый зефир, начинка из чёрной смородины.
  • ТОРТ «ФИСТАШКА-МАЛИНА»
    Фисташково-фундучные коржи, фисташковый заварной крем на основе сливочного масла, желе "Клубника-малина"
  • ЦВЕТЫ ИЗ БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА:
    Тюльпаны
    Гиацинты
    Подснежники
  • ЦВЕТЫ ИЗ ЗЕФИРА:
    Пионовидная роза "Остина"
    Гортензия
    Ранункулюс
    Люпины
    Каллы

Хочу на курс
Ваш результат после курса:
  • Умеете готовить современные торты
  • Стильно оформляете торты цветами для любого повода
  • Понимаете технологию приготовления бисквитов, кремов, мусса и начинок под заморозку
  • Окупаете участие с одного заказа
  • Создаёте реалистичные цветы из крема и зефира
  • Всегда будете знать, чем удивить друзей, родных и клиентов
  • Зарабатываете на любимом деле увлечённо и с удовольствием
КУРС – КАК КОНСТРУКТОР!
Берёте базу и создаёте бесконечное количество собственных сочетаний,  новых вкусов и стильного оформления. Легко подбираете предложение для каждого клиента.
Это пошаговые видеоуроки для новичков с "0"
О курсе
  • ✔️ Доступ к обучающим материалам курса 365 дней
  • ✔️ Все материалы доступны в формате видеозаписей.
    Это пошаговые видеоуроки + техкарты
  • ✔️ Уроки открываются сразу после успешной регистрации
Иду на онлайн-курс
Мы приготовим:
Отзывы учеников:
У вас остались вопросы?
Связаться с Виталией
ОНЛАЙН-ШКОЛА СЪЕДОБНОЙ ФЛОРИСТИКИ
Vitalija_cake school
ИП Сейдаметова Виталия Николаевна
ИНН: 503235883106
ОГРН/ОГРНИП: 323508100631734
Политика конфиденциальности
Договор оферты
Наверх
я в социальных сетях и мессенджерах