Хотите научиться готовить изысканные пирожные «ЯГОДНЫЙ МОХИТО» и мороженое «ВИШНЯ-КОФЕ-ШОКОЛАД»?
Присоединяйтесь и освойте технологию из доступных продуктов!
Бесплатный двухдневный практикум
16-17 Июня
19:00 по МСК
«Нарезные пирожные и мороженое - легко и вкусно!»
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Нарезные пирожные - десерт, который легко готовить, удобно хранить и выгодно продавать круглый год.
Практикум для тех, кто хочет:
  • Освоить работу по приготовлению мелкоштучных десертов и разобрать все нюансы и ошибки в приготовлении
  • Научиться готовить нежный мятный бисквит под открытые пирожные
  • Разобраться во всех процессах по приготовлению кофейного мусса и мятно-лаймового крема под заморозку
  • Узнать тонкости приготовления муссов и желе с ягодными пюре для порционных десертов
  • Узнать правила сборки и тонкости нарезки открытых пирожных, а также мороженого с начинкой внутри
  • Презентовать предложение порционных десертов, чтобы получить очередь клиентов в летный период
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Автор практикума
ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!

Я, Виталия Сейдаметова, пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель с опытом работы более 12 лет, и автор курсов по съедобной флористике.

Объяснять сложные вещи простыми и доступными словами - моя основная задача!

Моя фишка в том, что я обучаю на самых доступных инструментах и ингредиентах!
Я не учу тратиться - я учу зарабатывать на любимом деле!

Разработала свою технику создания реалистичных цветов из крема и зефира, и выработала свой неповторимый стиль и почерк. Расширила границы в части украшений кондитерских изделий от капкейков, рулетов, пасхальных куличей и тортов, до зефирных и пряничных букетов.

Прошла все ступени развития с нулевого уровня, и теперь знаю как правильно подавать материал новичку и с какими сложностями может столкнуться ученик, когда начинает проходить обучение.

Мои курсы ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле.

Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Иду на Практикум
подарок за регистрацию
РЕЦЕПТ И ПОШАГОВЫЙ ВИДЕОУРОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОГО ПЕЧЕНЬЯ NY COOKIES
До начала вебинара осталось:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Зарегистрироваться
ЧТО ВАС ЖДЁТ:
    • Пошаговый мастер-класс по приготовлению нарезных пирожных порционного мороженого с разбором возможных ошибок
    • Возможность задавать вопросы в режиме реального времени
    • Полезные советы и лайфхаки


    С практикума выходите с готовым предложением для клиентов, рабочими рецептами и множеством идей для развития.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Прямые эфиры с ответами на все вопросы пройдут 16 и 17 июня в 19:00 по московскому времени.

16 июня в 19:00 Мск готовим нарезные пирожные "ЯГОДНЫЙ МОХИТО"
Программа практикума
16 Июня (вторник) 19:00 МСК
УРОК 1
Готовим нарезные пирожные "ЯГОДНЫЙ МОХИТО"
🔻 Приготовление мятного бисквита
🔻 Ягодного мусса
🔻 Мятно-лаймового крема
🔻 Заморозка и дефростация пирожных
🔻 Правила нарезки открытых пирожных;

🔻 Упаковка, хранение

17 Июня (среда) 19:00 МСК
УРОК 2
Готовим порционное мороженое
"ВИШНЯ-КОФЕ-ШОКОЛАД"
🔻 Подготовка вафельных стаканчиков к работе
🔻Приготовление кофейного мусса
🔻Ягодного желе
🔻Сборка десерта
🔻Заморозка и дефростация
🔻Упаковка и транспортировка
🔻Подробно разберем технологию приготовления десертов от А до Я.

У вас будет возможность общаться в чате с участниками практикума получать обратную связь и, при успешном выполнении задания, сможете получить именной сертификат от моей школы.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Бесплатный двухдневный практикум «Нарезные пирожные и мороженое - легко и вкусно!» с обратной связью и возможностью получить именной сертификат🌸
подарок
ПОДАРОК 🎁 для всех участников вебинара:

1. Рецепт нарезных пирожных "ЯГОДНЫЙ МОХИТО"
2. Рецепт порционного мороженого "ВИШНЯ -КОФЕ-ШОКОЛАД"

Это изысканные десерты, которые покорят сердца всех сладкоежек!
Они идеально подходит для праздничного стола, кендибара, романтического ужина или просто для наслаждения в кругу близких.
Мы приготовим: