«Пасхальная выпечка в цветах»
Онлайн-курс
не просто курс про выпечку куличей, а мир кондитерского искусства
«Пасхальная выпечка в цветах»
не просто курс про выпечку куличей, а мир кондитерского искусства
Онлайн-курс
Об авторе
ПРИВЕТСТВУЮ ВАС НА МОЕМ ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ!
Я, Виталия Сейдаметова, пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель с опытом работы более 12 лет, и автор курсов по съедобной флористике.
Объяснять сложные вещи простыми и доступными словами - моя основная задача!
Моя фишка в том, что я обучаю на самых доступных инструментах и ингредиентах !
Я не учу тратиться - я учу зарабатывать на любимом деле!
Разработала свою технику создания реалистичных цветов из крема и зефира, и выработала свой неповторимый стиль и почерк. Расширила границы в части украшений кондитерских изделий от капкейков, рулетов, пасхальных куличей и тортов, до зефирных и пряничных букетов.
Прошла все ступени развития с нулевого уровня, и теперь знаю как правильно подавать материал новичку и с какими сложностями может столкнуться ученик, когда начинает проходить обучение.
Мои курсы ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле.
Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Я, Виталия Сейдаметова, пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель с опытом работы более 12 лет, и автор курсов по съедобной флористике.
Объяснять сложные вещи простыми и доступными словами - моя основная задача!
Моя фишка в том, что я обучаю на самых доступных инструментах и ингредиентах !
Я не учу тратиться - я учу зарабатывать на любимом деле!
Разработала свою технику создания реалистичных цветов из крема и зефира, и выработала свой неповторимый стиль и почерк. Расширила границы в части украшений кондитерских изделий от капкейков, рулетов, пасхальных куличей и тортов, до зефирных и пряничных букетов.
Прошла все ступени развития с нулевого уровня, и теперь знаю как правильно подавать материал новичку и с какими сложностями может столкнуться ученик, когда начинает проходить обучение.
Мои курсы ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле.
Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Программа обучения
В этом курсе я передаю вам весь свой опыт и самые востребованные тенденции по выпечке и оформлению куличей
Программа обучения
В этом курсе я передаю вам весь свой опыт и самые востребованные тенденции по выпечке и оформлению куличей
Вы научитесь печь 7 видов куличей:
- Творожный дрожжевой кулич
- Кулич КРАФФИН с маком
- Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой
- Ванильный кулич опарным способом
- Шоколадный кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая начинка)
- Морковный бездрожжевой кулич с начинкой
- Творожный бездрожжевой кулич с цукатами
Научитесь готовить 3 вида глазури для покрытия куличей:
- Апельсиновая
- Ванильная
- Ягодная
Научимся создавать более 15 видов цветов
- Научитесь готовить айсинг, белково-заварной крем и зефирную массу для создания цветов.
- Научимся создавать более 15 видов цветов для оформления куличей (пионы, ранункулюсы, нарциссы, маки, ромашки, васильки, подсолнухи, одуванчики, анемоны, розы, сирень, гортензии, анютины глазки, яблоневый цвет, незабудки, вербу, колоски пшеницы). А также научитесь создавать пасхальные фигурки в виде цыплят в скорлупе и пасхальных зайчиков.
Благодаря чему легче составлять композиции на куличах и заказчики всегда будут находить в ассортименте то, что им подойдёт на 100%.
А также вы:
- Научитесь готовить домашнюю мастику и лепить цыплят с пасхальными яйцами.
- Научитесь готовить пряничное тесто и расписывать пряничные топперы для оформления детских куличей.
Научимся создавать более 15 видов цветов
- Научитесь готовить айсинг, белково-заварной крем и зефирную массу для создания цветов.
- Научимся создавать более 15 видов цветов для оформления куличей (пионы, ранункулюсы, нарциссы, маки, ромашки, васильки, подсолнухи, одуванчики, анемоны, розы, сирень, гортензии, анютины глазки, яблоневый цвет, незабудки, вербу, колоски пшеницы). А также научитесь создавать пасхальные фигурки в виде цыплят в скорлупе и пасхальных зайчиков.
Благодаря чему легче составлять композиции на куличах и заказчики всегда будут находить в ассортименте то, что им подойдёт на 100%.
А также вы:
- Научитесь готовить домашнюю мастику и лепить цыплят с пасхальными яйцами.
- Научитесь готовить пряничное тесто и расписывать пряничные топперы для оформления детских куличей.
После курса вы:
- Научитесь печь куличи, освоите технику "живых" цветов из айсинга, белково-заварного крема и зефирной массы всего за 2 недели обучения.
- Научитесь оформлять стильные куличи и пасхальные композиции для взрослых и детей.
- Поднимите чек на свои изделия и окупите обучение сразу с первой продажи 2-3 куличей.
После курса вы:
- Научитесь печь куличи, освоите технику "живых" цветов из айсинга, белково-заварного крема и зефирной массы всего за 2 недели обучения.
- Научитесь оформлять стильные куличи и пасхальные композиции для взрослых и детей.
- Поднимите чек на свои изделия и окупите обучение сразу с первой продажи 2-3 куличей.
Цена: 2690 руб. 3500 руб.
Вопросы и ответы
После оплаты ученик сразу получает данные для входа на курс. Обучение проходит на Яндекс диске и уроки открываются сразу в полном объёме.
Срок доступа к урокам бессрочный без дополнительной доплаты.
Все материалы хранятся на платформе школы.
Все материалы хранятся на платформе школы.
ВЫ СПРАВИТЕСЬ! МОИ КУРСЫ ОРИЕНТИРОВАНЫ НА АУДИТОРИЮ С АБСОЛЮТНО НУЛЕВОЙ ПОДГОТОВКОЙ В КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ.
УРОКИ ОЧЕНЬ ОБЬЁМНЫЕ, ДЕТАЛЬНЫЕ, ЛЁГКИЕ И ДОСТУПНЫЕ ДЛЯ ПОНИМАНИЯ И УСВОЕНИЯ. Рецепты простые, нет труднодоступных ингредиентов.
Из самых "заморских" продуктов только агар.
Вам предоставлены подробные видео уроки по приготовлению каждого кулича, глазури, созданию цветов, выпечке и росписи пряников, и оформлению куличей разными способами.
УРОКИ ОЧЕНЬ ОБЬЁМНЫЕ, ДЕТАЛЬНЫЕ, ЛЁГКИЕ И ДОСТУПНЫЕ ДЛЯ ПОНИМАНИЯ И УСВОЕНИЯ. Рецепты простые, нет труднодоступных ингредиентов.
Из самых "заморских" продуктов только агар.
Вам предоставлены подробные видео уроки по приготовлению каждого кулича, глазури, созданию цветов, выпечке и росписи пряников, и оформлению куличей разными способами.
Закрытый чат с единомышленниками + моя поддержка в чате 6 недель
Онлайн обучение удобно тем, что вы не привязаны к жёстким графикам и расписаниям. Учитесь исключительно когда вам удобно и пересматриваете уроки сколько нужно. Задания вы можете выполнять по желанию.
Если тема вам интересна и волнует вас - учиться никогда не поздно! Возрастные группы моих учеников очень разнообразны - самый младший участник 14 лет, а самый старший - более 70 лет.
Представьте лица ваших внуков, когда неожиданно для всех в завершении праздника вы угощаете своих гостей десертами БЕЗ ХИМИИ изготовленные своими руками! Обучение точно избавит вас от одиночества и скуки.
Представьте лица ваших внуков, когда неожиданно для всех в завершении праздника вы угощаете своих гостей десертами БЕЗ ХИМИИ изготовленные своими руками! Обучение точно избавит вас от одиночества и скуки.
Благодаря сарафанному радио про вас узнают все, если вы будете готовить вкусно и качественно и самое главное из натуральных ингредиентов. Качественные и вкусные десерты будут востребованы всегда и везде.
На курсе готовим только из самых доступных ингредиентов. Купить их можно в ближайшем магазине или заказать на маркетплейсах.
Я учу зарабатывать, а не тратиться и всегда для начала рекомендую не приобретать ничего лишнего и дорогостоящего.
Самое главное для работы нужен ручной миксер (если есть планетарный миксер - отлично), кондитерские мешки и самые основные и доступные насадки.
Самое главное для работы нужен ручной миксер (если есть планетарный миксер - отлично), кондитерские мешки и самые основные и доступные насадки.
Отзывы студентов
ОНЛАЙН-ШКОЛА СЪЕДОБНОЙ ФЛОРИСТИКИ
Vitalija_cake school
ИП Сейдаметова Виталия Николаевна
ИНН: 503235883106
ОГРН/ОГРНИП: 323508100631734
Политика конфиденциальности
Договор оферты
Vitalija_cake school
ИП Сейдаметова Виталия Николаевна
ИНН: 503235883106
ОГРН/ОГРНИП: 323508100631734
Политика конфиденциальности
Договор оферты
я в социальных сетях и мессенджерах