Присоединяйтесь! Вместе приготовим зефир «Мохито» и «Клубничное мороженое» из доступных ингредиентов, создадим цветы БЕЗ НАСАДОК и соберём композицию с зефирными цветами.
Бесплатный двухдневный практикум
19-20 Мая
19:00 по МСК
«ТОНКОСТИ ЗЕФИРНОЙ ФЛОРИСТИКИ»
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Практикум для тех, кто хочет:
  • Освоить технологию приготовления зефирной массы для цветов и разобрать все нюансы и ошибки во время работы;
  • Научиться создавать лилии БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ НАСАДОК
  • Разобраться во всех процессах: стабилизации и созревания зефира
  • Научиться составлять композицию из зефирных цветов в корзине и обеспечить их безопасную транспортировку
  • Узнаете, как использовать зефирные цветы для привлечения клиентов и обеспечения высокого спроса в актуальные праздники
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
подарок за регистрацию
Рецепт и пошаговые видео уроки по приготовлению и оформлению шоколадных капкейков
До начала вебинара осталось:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Зарегистрироваться
Автор вебинара
ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!

Я, Виталия Сейдаметова, пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель с опытом работы более 12 лет, и автор курсов по съедобной флористике.

Объяснять сложные вещи простыми и доступными словами - моя основная задача!

Моя фишка в том, что я обучаю на самых доступных инструментах и ингредиентах!
Я не учу тратиться - я учу зарабатывать на любимом деле!

Разработала свою технику создания реалистичных цветов из крема и зефира, и выработала свой неповторимый стиль и почерк. Расширила границы в части украшений кондитерских изделий от капкейков, рулетов, пасхальных куличей и тортов, до зефирных и пряничных букетов.

Прошла все ступени развития с нулевого уровня, и теперь знаю как правильно подавать материал новичку и с какими сложностями может столкнуться ученик, когда начинает проходить обучение.

Мои курсы ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле.

Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
Иду на Практикум
Если у вас до сих пор зефир то липкий, то мокрый, внутри — как творог, а лепестки на цветах плывут, значит, пора разбираться в причинах.

Не ждите идеального момента и не откладывайте обучение на потом. С поддержкой технолога нет страха начать что-то новое.
Программа практикума
19 мая (вторник) 19:00 МСК
УРОК 1
🔻Теория ингредиентов от которых на 90% зависит успех в приготовлении стабильной зефирной массы;

🔻 Приготовление зефира «МОХИТО» 
(Нюансы, ошибки, пути решения).

🔻 Разбор частых ошибок;

🔻Проверка качества зефира;

🔻Ответы на все вопросы.

20 мая (среда) 19:00 МСК
УРОК 2
🔻 Преимущества зефирных цветов;

🔻 технология приготовления зефира «Клубничное мороженое»

🔻Техника создания лилий БЕЗ НАСАДОК;

🔻 Разберём методы окрашивания зефирной массы и тонировки цветов;

🔻Проверим стабилизацию и созревание зефира, разберём частые ошибки;

🔻 Соберём цветы в единую композицию в корзине;

🔻 Обсудим себестоимость и преимущества зефирных цветов. 

❓ПОЧЕМУ ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ - ЭТО ВЫГОДНО!


Расскажу где находить первых клиентов и как взаимодействовать, чтобы клиенты стали постоянными и привели друзей.

С вебинара выходите с готовым предложением для клиентов и множеством идей для развития.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Бесплатный двухдневный практикум «Тонкости зефирной флористики» с обратной связью и возможностью получить именной сертификат🌸
подарок
ПОДАРОК 🎁 для всех участников вебинара:

Рецепт зефира «МОХИТО» и «Клубничное мороженое»
Мы приготовим:
Отзывы