Программа курса
9 видов куличей:
✅ Творожный дрожжевой кулич;
✅ Кулич КРАФФИН с маком;
✅ Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой;
✅ Ванильный кулич опарным способом;
✅🥕 Морковный бездрожжевой кулич с начинкой;
✅ Творожный бездрожжевой кулич с цукатами.
✅ Шоколадный кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая начинка);
✅Сметанный кулич;
✅Шоколадный бездрожжевой кулич с клюквой и цедрой апельсина.
3 вида глазури для покрытия куличей:
- апельсиновая;
- ванильная;
- ягодная.
✅ Пряничное тесто (научитесь расписывать пряничные топперы для оформления детских куличей);
✅ Домашняя мастика для лепки цыплят с пасхальными яйцами;
🥚 Пасхальные яйца из зефира с начинкой внутри + пошаговые видеоуроки по оформлению.
🥕 Зефирная морковка с желейной конфетой внутри.
Видеоуроки по изготовлению пасхальных фигурок в виде цыплят в скорлупе и пасхальных зайцев.
✅ Айсинг, белково-заварной крем и зефирная масса для создания цветов.
Овладейте искусством изготовления более 10 различных цветов для украшения куличей:
🌺пионы,
🌺ранункулюсы,
🌺 нарциссы,
🌺 маки;
🌺 ромашки,
🌺васильки,
🌺одуванчики,
🌺розы,
🌺сирень,
🌺гортензии,
🌺анютины глазки,
🌺яблоневый цвет,
🌺 незабудки,
🌺 верба и колоски пшеницы.
Благодаря широкому ассортименту цветов и фигурок, вы сможете создавать уникальные композиции на куличах, которые будут радовать глаз и соответствовать любым вкусовым предпочтениям. Ваши клиенты всегда будут находить в ассортименте то, что им подойдёт на 100%.
Доступ к обучающим материалам курса открывается сразу после регистрации и успешной оплаты
Активный период авторского сопровождения в групповом чате обратной связи с 16 марта по 12 апреля.
✅ Кулич КРАФФИН с маком;
✅ Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой;
✅ Ванильный кулич опарным способом;
✅🥕 Морковный бездрожжевой кулич с начинкой;
✅ Творожный бездрожжевой кулич с цукатами.
✅Сметанный бездрожжевой кулич
Глазурь для покрытия куличей.
Спецпредложение для участников анкеты предзаписи действует до 6 марта.
✅ Творожный дрожжевой кулич;
✅ Кулич КРАФФИН с маком;
✅ Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой;
✅ Ванильный кулич опарным способом;
✅🥕 Морковный бездрожжевой кулич с начинкой;
✅ Творожный бездрожжевой кулич с цукатами.
✅ Шоколадный дрожжевой кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая начинка);
✅Сметанный кулич;
✅Шоколадный бездрожжевой кулич с клюквой и цедрой апельсина.
3 вида глазури для покрытия куличей:
- апельсиновая;
- ванильная;
- ягодная.
✅ Пряничное тесто (научитесь расписывать пряничные топперы для оформления детских куличей);
✅ Домашняя мастика для лепки цыплят с пасхальными яйцами;
Видеоуроки по изготовлению пасхальных фигурок в виде цыплят в скорлупе и пасхальных зайцев.
✅ Айсинг, белково-заварной крем и зефирная масса для создания цветов.
Овладейте искусством изготовления более 10 различных цветов для украшения куличей:
🌺пионы,
🌺ранункулюсы,
🌺 нарциссы,
🌺 маки;
🌺 ромашки,
🌺васильки,
🌺одуванчики,
🌺розы,
🌺сирень,
🌺гортензии,
🌺анютины глазки,
🌺яблоневый цвет,
🌺незабудки,
🌺 верба и колоски пшеницы.
Благодаря широкому ассортименту цветов и фигурок, вы сможете создавать уникальные композиции на куличах, которые будут радовать глаз и соответствовать любым вкусовым предпочтениям. Ваши клиенты всегда будут находить в ассортименте то, что им подойдёт на 100%.
БОНУСНЫЕ УРОКИ
🐣Пасхальные яйца из зефира с начинкой внутри + пошаговые видеоуроки по оформлению.
🥕 Зефирная морковка с желейной конфетой внутри.
Спецпредложение для участников анкеты предзаписи действует до 6 марта.
В программе:
✔️Шоколадные яйца с кофейным ганашем и фундуком — настоящий хит для любителей шоколада!
✔️ Пасхальные кролики-чизкейки с начинкой.
✔️Муссовые яйца с начинкой внутри и шоколадным корпусом.
✔️ Ванильные кейк-попсы с начинкой «Баунти»🌴🥥;
✔️ Эскимо «Птичье молоко» КРЕМ-БРЮЛЕ в шоколадной глазури.
✔️ Творожная бенто-пасха;
✔️ Фисташковая творожная пасха с вишнёвой начинкой.
Этот тариф для вас, если вы хотите:
✅ Освоить работу по приготовлении муссовых десертов и разобрать все нюансы и ошибки при приготовлении;
✅ Научиться готовить глазурь для покрытия пасхальных яиц;
✅ Разобраться во всех процессах по приготовлению стабильной творожной массы для творожной пасхи и начинки под заморозку;
✅ Освоить технологию приготовления бисквитов, кремов и начинок для создания пасхальных десертов;
✅ Научиться правильно декорировать и упаковывать десерты для транспортировки;
✅ Как презентовать предложение с десертами, чтобы получить очередь клиентов.
Спецпредложение для участников анкеты предзаписи действует до 6 марта.